Comments on: GI, äggfrossa och kolesterol

By: Dag 7. Ägg och kolesterol « Mot ett ljusare diabetesliv

Dag 7. Ägg och kolesterol « Mot ett ljusare diabetesliv — Sat, 18 Dec 2010 05:46:05 +0000

[...] Ett fantastiskt upplysande blogginlägg för nästan 3 år sedan om just ägg och kolesterol http://matohalsa.se/aggfrossa-och-kolesterol. [...]

By: Joni

Joni — Sat, 18 Dec 2010 05:42:54 +0000

Fantastiskt bra inlägg! Nästan 3 år senare är den fortfarande mycket upplysande för en typ 1-diabetiker som nyligen påbörjat en LCHF-diet, där ägg självklart är en nyckelkost. Ska gott njuta av dessa i fortsättningen tack vare denna artikel.

Välkommen att tipsa mig om mer på ljusarediabetesliv.wordpress.com för en blogg för kollosalt bättre matvanor för främst diabetiker.

Mvh,
Don Joni

By: Hälsotest i TV 4 ”Förkväll”.

Hälsotest i TV 4 ”Förkväll”. — Mon, 13 Sep 2010 20:07:08 +0000

[...] Innan sommaren så medverkade jag som hälsogäst i TV 4 ”Förkväll”. Jag hade bra värden förutom förhöjt kolesterol. Något som vi inte vet var av den bra eller dåliga sorten. Det finns nämligen både bra och dåliga kolesterol för er som inte visste det. Jag tränar tre-fyra gånger i veckan, äter hälsosamt så jag blev lite paff över resultatet. Men som sagt…Jag är hälsosam och jag fick aldrig veta om det var bra eller dåliga kolesterol jag hade. Sedan detta test har jag börjat äta Omega 3 och äter även mer fisk än tidigare. Läs mer om det här: http://matohalsa.se/aggfrossa-och-kolesterol/ [...]

By: Ägg ägg mera ägg : Hannas blogg

Ägg ägg mera ägg : Hannas blogg — Sat, 24 Jul 2010 07:22:48 +0000

[...] Läs mer om ägg här och här. [...]

By: karl

karl — Fri, 17 Jul 2009 14:48:01 +0000

Läs på innan du skriver. Du vet ju inte ens vad HDL eller LDL är – det är “förpackningar av kolesterol”. Den här sidan lurar personer som saknar förmåga till källkritik.

By: Xolotl

Xolotl — Tue, 29 Jul 2008 23:17:31 +0000

Nu är detta ett par år gammalt men tydligen ändå “färskare” än artikelns källor. Kylomikronmetabolismen påverkas av ett högt kolesterolintag, vilket kan öka riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdomar.

“Whether the consumption of egg yolk, which has a very high cholesterol content without excess saturated fats, has deleterious effects on lipid metabolism is controversial. Absorbed dietary cholesterol enters the bloodstream as chylomicrons, but the effects of regular consumption of large amounts of cholesterol on the metabolism of this lipoprotein have not been explored even though the accumulation of chylomicron remnants is associated with coronary artery disease (CAD). We investigated the effects of high dietary cholesterol on chylomicron metabolism in normolipidemic, healthy young men. The plasma kinetics of a chylomicron-like emulsion, doubly-labeled with 14C-cholesteryl ester (14C-CE) and 3H-triolein (3H-TG) were assessed in 25 men (17–22 y old, BMI 24.1 ± 3.4 kg/m2). One group (n = 13) consumed 174 ± 41 mg cholesterol/d and no egg yolk. The other group (n = 12) consumed 3 whole eggs/d for a total cholesterol intake of 804 ± 40 mg/d. The nutritional composition of diets was the same for both groups, including total lipids and saturated fat, which comprised 25 and 7%, respectively, of energy intake. Serum LDL and HDL cholesterol and apoprotein B concentrations were higher in the group consuming the high-cholesterol diet (P < 0.05), but serum triacylglycerol, apo AI, and lipoprotein (a) did not differ between the 2 groups. The fractional clearance rate (FCR) of the 14C-CE emulsion, obtained by compartmental analysis, was 52% slower in the high-cholesterol than in the low-cholesterol group (P < 0.001); the 3H-TG FCR did not differ between the groups. Finally, we concluded that high cholesterol intakes increase the residence time of chylomicron remnants, as indicated by the 14C-CE kinetics, which may have undesirable effects related to the development of CAD.”

J Nutr. 2006 Apr;136(4):971-6. High cholesterol intake modifies chylomicron metabolism in normolipidemic young men.