Smarrigt pizzarecept baserat på keso, nästan helt utan kolhydrater. Receptet för pizzabotten fungerar också som ett “polarbröd”. Med det här receptet kan man snacka om att kunna äta kakan och ha den kvar.
Ingredienser till pizzabotten
- Cirka 125 gram keso (låt den rinna av)
- 1,5 – 2,0 dl riven ost
- 3 ägg
- Salt, peppar, pizzakryddor, oregano, basilika
Så här gör du
Hårdvispa äggvitorna – ha i lite salt. Mosa keson och äggulorna tillsammans med en stavmixer eller med en sked.

Rör in den rivna osten med en slickepott. Krydda därefter med salt, vitpeppar, pizzakryddor …

25 kilo kokt pasta eller 311 knäckemackor om dagen. Det är vad som krävs för att få i sig lika mycket Omega-3 som i en sillbit.

Rödvin är rena undermedlet. Möss springer dubbelt så snabbt. Diabetiker sänker blodsockret. Åldrandet bromsas.

Felaktiga kostråd från sjuttiotalet gör att många fortfarande inte vågar äta ägg.
Ägg har många goda egenskaper och enligt GI-experterna ska man äta nästan hur mycket som helst av dem. Ägg innehåller inga kolhydrater, mängder med nyttiga fetter, mycket protein och flera olika vitaminer och mineraler. Dessutom håller man sig mätt länge.
Men hur är det med kolesterolet? På sjuttiotalet fick vi lära oss att ägg innehåller kolesterol och att man därför ska begränsa sitt äggätande.
Nyare forskning visar emellertid att det finns olika sorters kolesterol, en dålig och en bra. Den nyttiga kolesterolen …