Comments for Mat & hälsa http://matohalsa.se GI-metoden, GI-recept, low carb och andra matnyttiga hälsotips. Tue, 07 Sep 2010 12:39:39 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.3 Comment on GI-pizza utan kolhydrater! by GI-Pizza | CrossFit Nordic http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-kolhydrater/#comment-65 GI-Pizza | CrossFit Nordic Fri, 03 Apr 2009 07:56:45 +0000 http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-kolhydrater/#comment-65 [...] som nästan är utan kolhydrater. Hela receptet är taget från Mat & Hälsa och du hittar det här. Ingredienserna du behöver är [...] [...] som nästan är utan kolhydrater. Hela receptet är taget från Mat & Hälsa och du hittar det här. Ingredienserna du behöver är [...]

]]> Comment on GI, baconfrossa och mättade fetter by Sara http://matohalsa.se/nyttiga-och-onyttiga-fetter/#comment-64 Sara Wed, 21 Jan 2009 14:20:31 +0000 http://matohalsa.se/nyttiga-och-onyttiga-fetter/#comment-64 hej. "De kallas härdade fetter eller transfetter." härdade fetter innehåller inte transfett dock gör delvis härdat fett detta. hej.
“De kallas härdade fetter eller transfetter.” härdade fetter innehåller inte transfett dock gör delvis härdat fett detta.

]]> Comment on GI-pizza utan kolhydrater by Annika http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-vetemjol-och-kolhydrater/#comment-61 Annika Thu, 20 Nov 2008 14:05:13 +0000 http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-vetemjol-och-kolhydrater/#comment-61 Hej Jag prövade också detta recept men tycket att 2 msk salt lät mycket så jag tog väldigt lite salt, 1 tsk och tycker att det blev bra. Om man inte kan äta kolhydrater är detta ett väldigt bra alternativ för det andra alternativet är att inte äta pizza överhuvudtaget. /Annika Hej

Jag prövade också detta recept men tycket att 2 msk salt lät mycket så jag tog väldigt lite salt, 1 tsk och tycker att det blev bra.
Om man inte kan äta kolhydrater är detta ett väldigt bra alternativ för det andra alternativet är att inte äta pizza överhuvudtaget.
/Annika

]]> Comment on GI-pizza utan kolhydrater by Mats http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-vetemjol-och-kolhydrater/#comment-60 Mats Wed, 19 Nov 2008 20:53:19 +0000 http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-vetemjol-och-kolhydrater/#comment-60 Tyvärr, detta var nog något av det mest vederstyggliga jag har smakat. Kan inte rekommendera detta misslyckade recept för fem öre. Ick & ve! / Mats Tyvärr, detta var nog något av det mest vederstyggliga jag har smakat. Kan inte rekommendera detta misslyckade recept för fem öre. Ick & ve! / Mats

]]> Comment on GI-pizza utan kolhydrater! by Bitte http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-kolhydrater/#comment-49 Bitte Thu, 06 Nov 2008 17:40:23 +0000 http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-kolhydrater/#comment-49 Hittade detta receptet på en annan sida också men där var det 250 g keso, nu blir jag fundersam på vad jag ska använda. Hittade detta receptet på en annan sida också men där var det 250 g keso, nu blir jag fundersam på vad jag ska använda.

]]> Comment on GI-pizza utan kolhydrater! by admin http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-kolhydrater/#comment-48 admin Wed, 05 Nov 2008 18:14:48 +0000 http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-kolhydrater/#comment-48 Håller med! Det kräver lite övning att jobba med den här konsistensen, jämfört med en vanlig deg. Jag tror man får experimentera lite. Ska också prova med plåt nästa gång. Bra idé. /sofia Håller med! Det kräver lite övning att jobba med den här konsistensen, jämfört med en vanlig deg. Jag tror man får experimentera lite. Ska också prova med plåt nästa gång. Bra idé.

/sofia

]]> Comment on GI-pizza utan kolhydrater! by ÅSA http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-kolhydrater/#comment-47 ÅSA Wed, 05 Nov 2008 17:43:37 +0000 http://matohalsa.se/gi-pizza-utan-kolhydrater/#comment-47 Blev jättegoda, tyckte de flöt ut lite väl mycket så nästa gång tror jag att jag ska smeta ut smeten på hela plåten och skära rutor när det kallnat. Blev jättegoda, tyckte de flöt ut lite väl mycket så nästa gång tror jag att jag ska smeta ut smeten på hela plåten och skära rutor när det kallnat.

]]> Comment on GI-recept på nätet by GI-metoden http://matohalsa.se/gi-recept/#comment-46 GI-metoden Sun, 02 Nov 2008 21:21:30 +0000 http://matohalsa.se/gi-recept/#comment-46 Bra skrivet om GI-mat och Tasteline är en kanonsida! Bra skrivet om GI-mat och Tasteline är en kanonsida!

]]> Comment on Läkare får rekommendera GI till diabetiker by GI-metoden http://matohalsa.se/gi-till-diabetiker-godkant/#comment-28 GI-metoden Mon, 01 Sep 2008 23:46:22 +0000 http://matohalsa.se/gi-till-diabetiker-godkant/#comment-28 Mycket bra artikel om gi-metoden! Ville bara tipsa om helt nya artiklar om GI & GI-metoden som publiceras på http://www.gi-metoder.se Tack! Mycket bra artikel om gi-metoden! Ville bara tipsa om helt nya artiklar om GI & GI-metoden som publiceras på http://www.gi-metoder.se

Tack!

]]> Comment on GI, äggfrossa och kolesterol by Xolotl http://matohalsa.se/aggfrossa-och-kolesterol/#comment-27 Xolotl Tue, 29 Jul 2008 23:17:31 +0000 http://matohalsa.se/aggfrossa-och-kolesterol/#comment-27 Nu är detta ett par år gammalt men tydligen ändå "färskare" än artikelns källor. Kylomikronmetabolismen påverkas av ett högt kolesterolintag, vilket kan öka riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdomar. "Whether the consumption of egg yolk, which has a very high cholesterol content without excess saturated fats, has deleterious effects on lipid metabolism is controversial. Absorbed dietary cholesterol enters the bloodstream as chylomicrons, but the effects of regular consumption of large amounts of cholesterol on the metabolism of this lipoprotein have not been explored even though the accumulation of chylomicron remnants is associated with coronary artery disease (CAD). We investigated the effects of high dietary cholesterol on chylomicron metabolism in normolipidemic, healthy young men. The plasma kinetics of a chylomicron-like emulsion, doubly-labeled with 14C-cholesteryl ester (14C-CE) and 3H-triolein (3H-TG) were assessed in 25 men (17–22 y old, BMI 24.1 ± 3.4 kg/m2). One group (n = 13) consumed 174 ± 41 mg cholesterol/d and no egg yolk. The other group (n = 12) consumed 3 whole eggs/d for a total cholesterol intake of 804 ± 40 mg/d. The nutritional composition of diets was the same for both groups, including total lipids and saturated fat, which comprised 25 and 7%, respectively, of energy intake. Serum LDL and HDL cholesterol and apoprotein B concentrations were higher in the group consuming the high-cholesterol diet (P < 0.05), but serum triacylglycerol, apo AI, and lipoprotein (a) did not differ between the 2 groups. The fractional clearance rate (FCR) of the 14C-CE emulsion, obtained by compartmental analysis, was 52% slower in the high-cholesterol than in the low-cholesterol group (P < 0.001); the 3H-TG FCR did not differ between the groups. Finally, we concluded that high cholesterol intakes increase the residence time of chylomicron remnants, as indicated by the 14C-CE kinetics, which may have undesirable effects related to the development of CAD." J Nutr. 2006 Apr;136(4):971-6. High cholesterol intake modifies chylomicron metabolism in normolipidemic young men. Nu är detta ett par år gammalt men tydligen ändå “färskare” än artikelns källor. Kylomikronmetabolismen påverkas av ett högt kolesterolintag, vilket kan öka riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdomar.

“Whether the consumption of egg yolk, which has a very high cholesterol content without excess saturated fats, has deleterious effects on lipid metabolism is controversial. Absorbed dietary cholesterol enters the bloodstream as chylomicrons, but the effects of regular consumption of large amounts of cholesterol on the metabolism of this lipoprotein have not been explored even though the accumulation of chylomicron remnants is associated with coronary artery disease (CAD). We investigated the effects of high dietary cholesterol on chylomicron metabolism in normolipidemic, healthy young men. The plasma kinetics of a chylomicron-like emulsion, doubly-labeled with 14C-cholesteryl ester (14C-CE) and 3H-triolein (3H-TG) were assessed in 25 men (17–22 y old, BMI 24.1 ± 3.4 kg/m2). One group (n = 13) consumed 174 ± 41 mg cholesterol/d and no egg yolk. The other group (n = 12) consumed 3 whole eggs/d for a total cholesterol intake of 804 ± 40 mg/d. The nutritional composition of diets was the same for both groups, including total lipids and saturated fat, which comprised 25 and 7%, respectively, of energy intake. Serum LDL and HDL cholesterol and apoprotein B concentrations were higher in the group consuming the high-cholesterol diet (P < 0.05), but serum triacylglycerol, apo AI, and lipoprotein (a) did not differ between the 2 groups. The fractional clearance rate (FCR) of the 14C-CE emulsion, obtained by compartmental analysis, was 52% slower in the high-cholesterol than in the low-cholesterol group (P < 0.001); the 3H-TG FCR did not differ between the groups. Finally, we concluded that high cholesterol intakes increase the residence time of chylomicron remnants, as indicated by the 14C-CE kinetics, which may have undesirable effects related to the development of CAD.”

J Nutr. 2006 Apr;136(4):971-6. High cholesterol intake modifies chylomicron metabolism in normolipidemic young men.

]]>