För att ett spädbarn ska få i sig tillräckligt med energi och näring skulle de behöva äta sex burkar barnmat per dag. Det menar webbsajten testfakta.se som lät analysera tio vanliga åttamånaderrätter.

Livsmedelsgrossister och handlare har länge vetat att du väljer en röd produkt framför en blekare.
Därför gasas grönsaker och bär till rodnad. Därför rödfärgas räkor med E110 och E124, som misstänks kunna orsaka hyperaktivitet hos barn.

Egentligen är det ju inte så svårt att äta GI eller LCHF (low carb high fat). Ät det du har tänkt att äta i form av kött, fisk och kyckling och skippa potatisen, riset och brödet till. Svårare än så behöver det inte vara. Men det blir lätt lite tjatigt vilket ökar risken för återfall.
För att göra matlagningen mer lustfylld och varierad kan det vara bra att planera en veckomeny. En sida som har många recept, idéer och tips är lchfrecept.com.

Bortse helt från nyckelhålsmärkta produkter om du vill äta nyttigt. De är hälsovådliga. Det anser allmänläkaren Andreas Eenfeldt som driver den populära hälsobloggen kostdoktorn.se.

Smarrigt pizzarecept baserat på fiberhusk. Helt utan vetemjöl.
Här kommer ännu ett recept på pizza som funkar för oss som inte äter kolhydrater. Har inte provat det själv än men det lät väldigt smarrigt. 

Kost med för mycket snabba kolhydrater ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, enligt en sammanställning av 37 koststudier.

Om man försöker hålla en kost som består av mycket proteiner och fett (LCHF eller GI) så är denna rätt helt idealisk eftersom den består av ägg och majonäs.
Ingredienser

6 hårdkokta ägg, skalade och delade i halvor
Majonäs
Dijonsenap
Tabasco
Salt
Peppar
Chilipulver eller paprikapulver att sprinkla på som dekoration
Gräslök eller någonting annat grönt dekorativt

Så här gör du: Ta ut äggulorna, lägg dem i en liten skål och mosa lätt med en gaffel. Lägg till majonäs, senap, tabasco, salt, peppar och blanda. Fyll de tomma äggen med mixen och sprinkla på eventuell gräslök och paprikapulver/chilipulver.
Jag har inte …

Smarrigt pizzarecept baserat på keso, nästan helt utan kolhydrater. Receptet för pizzabotten fungerar också som ett “polarbröd”. Med det här receptet kan man snacka om att kunna äta kakan och ha den kvar.
Ingredienser till pizzabotten
- Cirka 125 gram keso (låt den rinna av)
- 1,5 – 2,0 dl riven ost
- 3 ägg
- Salt, peppar, pizzakryddor, oregano, basilika
Så här gör du
Hårdvispa äggvitorna – ha i lite salt. Mosa keson och äggulorna tillsammans med en stavmixer eller med en sked.
Rör in den rivna osten med en slickepott. Krydda därefter med salt, vitpeppar, pizzakryddor …

Annika Dahlqvist är allmänläkaren som fick sluta på sin vårdcentral för att hon gav diabetiker rådet att äta mindre kolhydrater och mera fett. Som plåster på såren blev hon anmäld till Socialstyrelsen av två dietister för sina kostråd.

Härligt recept på broccoligratäng med bacon, riven ost, creme fraice och turkisk yoghurt med väldigt liten andel kolhydrater.
Ingredienser för 2-3 portioner:
Ca 300 gr fryst broccoli
2 paket bacon
250 gr riven ost (gärna Euroshopper)
2 dl Creme Fraiche
1 dl turkisk yoghurt
Klipp varje baconpaket i 4-5 bitar i en stekpanna. Peta isär baconet med två gafflar och stek tills det får lagom färg.
Blanda det stekta baconet med den frysta broccolin i en ugnsfast form. Blanda Creme Fraiche och youghurt med ca 200 gr ost i en skål och blanda ostsåsen med broccolin och baconet. Strö resten av den …